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コリアンダーオイルってどんな精油？
エスニック料理でおなじみの香り
料理でもよく使われますが、味には人それぞれ好みがあり、好きな人とそうではない人にも分かれるハーブでよく知られています。
パクチー、シラントロの名でも親しまれるコリアンダー
古来より料理の香りづけや健康のために用いられてきた、コリアンダー（パクチー）の葉が原料です。
日本でもおなじみのフレッシュで爽やかな香りは、エスニック料理はもちろんのこと、揚げ物や肉料理、サラダなどにもピッタリです。柑橘系のオイルとも好相性です。
様々な料理の仕上げに使用できます。肉・魚類のの臭みや油もののしつこさを抑えて、さっぱりとお召し上がれます。
世界中の民族料理に欠かせないハーブ
タイではパクチー、中国では香菜など、様々な名で呼ばれるハーブ。スペイン語の「シラントロ」は、メキシコ料理の普及と共にアメリカでも定着しました。
その歴史は古く、古代エジプトやインドの古文書にも記述がみられます。日本では近年、エスニック料理の浸透と共に、すっかりと定着し、独特の香りがクセになると評判です。尚、種は葉とは全く違う、柑橘類のようなかぐわしい香りで、乾燥させてカレーやお茶などに利用されています。
そして、何千年もの昔から使われてきたスパイスで、古代エジプトの王家の墓からは多くのコリアンダーの実が見つかっています。
ギリシャやローマではワインの香り付け、インドでは肉を腐らせないようにするためにも利用してきました。
鎮静作用があるので、イライラやストレスを解消してくれるため心地よい睡眠にも用いられてきました。
● 風邪
● 下痢
● 吐き気
● 消化不良
● インフルエンザ
● 痔
● 肩こり
● 生理不順
● 便秘
● 不安
● イライラ
● 無気力
スプレー式容器に精製水５０mlを入れ、コリアンダーオイルを１０滴入れて、よく振ってまぜあわせます。それを寝る前に顔にスプレーするとリフレッシュできます。
風邪の季節は、ディフューザーやアロマファンなどで空気中に散布しますと、インフルエンザを阻止することにもなります。
毛穴の黒ずみや汚れが取れるので、キャリアオイルでコリアンダーを数滴垂らし薄めてご使用になることもできます。
＜注意＞
控えめにご使用になってください。
大量のコリアンダーで麻痺することもありますので、適度な使い方にしましょう。
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