旬の味覚を1滴でドレスアップ!エッセンシャルクッキング!in Autumn
待ちに待った実りの季節は、ドテラ自慢の「美味しい香り」が大活躍。香りのパワーで旬の味わいがもっと引き立つ1滴マジック。ぜひお試しください。
ホクホク×スパイシーの意外な出会い 栗ご飯+カルダモン(Cardamom)
炊き上がりにごく少量を混ぜ合わせれば、エスニックテイストに。鶏肉や油揚げを加えても。
▼カルダモン
製品番号:49350203
IPC価格:3,800円
PV:35.00
やさしい甘さにパンチをプラス 柿のコンポート+オレンジ(Orange)
仕上げに1滴加えて、高級感アップ。酸味の少ないリンゴや梨もオススメ!
▼dōTERRAオレンジ
製品番号:30170103
IPC価格:1,550円
PV:14.00
懐かしくほろ苦い大人のスイーツに スイートポテト+カシア(Cassia)
生地に1~2滴練り込んで焼き上げて。香ばしくてキリリと引き締まった味わいに。
▼カシア
製品番号:30020203
IPC価格:2,800円
PV:26.00
芳醇な森の恵みで、ほっこりあったか きのこシチュー+タイム(Thyme)
仕上げに温かなハーブの香りを1滴。軽く煮込んで味を調えて。肉の下味にも◎。
<参考>パワフル&クリーンな香りで、身体の中から元気を応援するタイムオイル
▼タイム
製品番号:30220203
IPC価格:4,440円
PV:36.00
ジューシーな脂を鮮烈な香りでさっぱりと 秋刀魚の塩焼き+ライム(Lime)
秋の味覚の王様! 大根おろしやポン酢に垂らすと、ムラなく香りを楽しめます。
▼ライム
製品番号:30870103
IPC価格:1,850円
PV:17.00
ワンポイントアドバイス
・加熱する場合は、香りが薄くなるのでやや多めに加えます。逆に香りが強すぎる場合は、加熱すれば和らぎます。
・香りが強いため、味見しながら加減して、ややもの足りないぐらいで止めるのがコツです。あらかじめ皿などに出し、爪楊枝やスプーンの先につけて混ぜると少量ずつ加えることができます。
・使用上の注意は、エッセンシャルオイルの使い方をご覧ください。
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