夏の気分も後少し！スイカのグラニテ
2014-09-15
もう少しで秋！ スイカの季節ももう終わり。夏の気分をあと少し味わいませんか！？
スイカには、ビタミンやミネラルの他、体のむくみを抑えることにつながるシトルリンや肌のダメージを阻止するリコピンなど、夏の間の身体の疲れをとってくれる嬉しい栄養成分が含まれています。
気分を上げてくれるドテラレモンオイルの香りと組み合わせて美味しくいただいてみるのはいかがですか？
＜材料＞ (四人分)
① スイカ 400g
② 砂糖 大さじ2杯
③ 水 大さじ4杯
④ 洋酒 小さじ1杯
(キルシュ.ブランデーなど)
⑤ ドテラレモンオイル 1滴
＜作り方＞
①を種と皮を取り除き、フリーザーパックなどに入れ、手でよくモミモミしてほぐします。
↓
鍋に②.③を入れ、火にかけお砂糖が溶けたら④を加える。
↓
①に、加えて混ぜ冷凍庫にいれ3～4時間ほど冷やし固めます。
途中で何回かかき混ぜほぐすと舌触りの良いシャーベット状になります。
↓
食べる直前に冷凍庫から取り出し、⑤ドテラレモンオイルを加え全体を混ぜ合わせれば出来上がり！！
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