ビールにぴったり！レモングラスで簡単おつまみ
2014-05-01
レモングラスオイルがカラダに与える作用は、消化不良や食欲の不振を改善してくれます。そして、消化器官の正常化によって、結果的に体力の回復と強壮作用をもたらしてくれます。
そんなレモングラスオイルを使った簡単おつまみレシピをご紹介しますね。
＜材料＞
① 鶏皮 １～２枚
② レタス ２～３枚
③ 味ポン 大さじ３
④ ドテラ レモングラスオイル １／２滴
お好みでブラックペッパーorカエンペッパー
＜作り方＞
②レタスを太めの千切りに切っておく
↓
沸騰したお湯に①鶏皮を入れて、２分ほど茹でて氷水に放つ。
↓
①鶏皮の水気をキッチンペーパーでふき取り、千切りにする。
↓
③味ポンと④レモングラスを合わせ、レタスと鶏皮を入れ、サッと合えれば完成！！
お好みでブラックペッパーやカエンペッパーをかければ、ビールにぴったりのピリ辛つまみの完成です。
鶏料理をするときに、脇役に添えて箸休めにするのもおススメ！
夏の暑い時期にも、お口の中をスッキリさせ食欲をわかせる１品です。
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