ちょっぴりスパイシーなブラックペッパードレッシングはいかがですか!?
2014-04-30
インドや中国では、泌尿器系や肝臓病の方にすすめていたブラックペッパー。
ヨーロッパでは、税金の換わりにコショウを納めていたそうです。それほど貴重なものだったんですね。
そんなブラックペッパーのオイルを使った、ドレッシングレシピをご紹介しますね。
色んな料理に活用できるので重宝できますよ。
<材料>
① アンチョビチューブ 小さじ2
② レモン汁 小さじ2~3
③ ニンニクチューブ 小指爪ほど
④ 生クリーム 大さじ2~3
⑤ ドテラ ブラックペッパーオイル 1~2滴
<作り方>
レモン汁と生クリームを混ぜると、とろみがでますので、ディップとしてもお使いになれます。
綺麗な色のお野菜と共に添えて、みんなでワイワイ沢山お野菜を食べるのはいかがですか!?
人気の記事はこちら
←「ブラックペッパーオイルってどんな精油?」前の記事へ 次の記事へ「ビールにぴったり!レモングラスで簡単おつまみ」→