第三回アロマカクテル体験教室の模様をご紹介
今回で3回目！
最終日は、今までの復習をして少し高度な事をやっていただいてから基本的な最終実技テストとしました。
皆さん毎日他の仕事で忙しい中、宿題として出していた「ステア」そして「シェイク」。
一生懸命に練習してきたその指には、皮がめくれた為のバンソウコウが語っていました！
「どうでしたか⁉︎何かしら自分のリズムみたいな物は感じられるようになりましたか⁉︎」
「ずいぶん、楽に回せるようになりました！」
嬉しそうに、クルクルと音もなく手早く回す姿を見せてくれました。
シェイカーの使い方も皆さんそれぞれ個性の出た振り方になり、身体に染みついてきた様子。
「かっこ良く振れるようになりましたね！」
K氏は、毎日15分～30分は練習をきちんとしていたそうです。
少し斜に構えて、雰囲気も出ていました。
「まだまだ、外見ばっかりで味が追いつかないんです…」
と言いながら、頭をかしげながら何度も何度も振る姿は、お客様に美味しいものを作って差し上げたい気持ちがよく解りました。
「その気持ちが次第に美味しいカクテルをきっと作り出してくれますよ! お客様の美味しく呑んでいる顔を想像すると、イメージが出来やすいですよ(*^^*)」
リラックスして気持ちも少し余裕が出てきた所で1人ずつおさらい実技テストをしました。
急に皆さん緊張した感じ、、、
けれど、まだまだゆっくりだったりはしますが緊張しながらもきちんとやり切る事ができました！
そして、緊張も溶けたので丸氷に挑戦！！
四角い氷を切り分け、氷を丸く削っていきます。
「ヒィ～！！手が痺れて感覚がぁ 、、、」
またもや、皆さんの苦笑いとともに最後のレッスン。
「溶けてきちゃって、滑りますぅ 笑」
皆さん、まず丸くなりません。段々と口数が少なくなり、黙々と削る皆さん。
最後に、その丸氷で乾杯しました。
「ありがとうございました！身体に染み込むまでがんばります^_^」
「あっという間でしたねー！」
それぞれ、色々課題はあるようでしたが笑顔で終わりました。
飲めるアロマがこんなに身近にあり、それをカクテルやお料理で使える事で、さらに幅が広くなり、多くの方に知っていただけた事が今回わたくし自身も嬉しいの一言でした。
香りを通じて、笑顔がこんなに増えるドテラのピュアエッセンシャルオイルの凄さを、生徒の皆さんも私も知ったそんな会になりました。
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